우리 가족의 건강한 밥상을 약속하는 황새말이 되겠습니다.
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황새말 순 추어탕은 우리 농촌에서 직접 기른 좋은 재료로 정성껏 만들어 국물 맛이 담백하고 깊은 건강 먹거리입니다. [온라인 판매중단 안내: 신선한 상태로 택배 배송이 쉽지 않은 관계로 고객님들에게 황새말 순 추어탕의 제맛을 보여드리기 힘든 상황입니다. 따라서 온라인 판매를 중단하오니 고객님들의 양해를 부탁드립니다.]
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황새말 순 추어탕은 재료 자체의 순수한 맛을 담은 사계절 온 가족 건강 보양식입니다. [온라인 판매중단 안내: 신선한 상태로 택배 배송이 쉽지 않은 관계로 고객님들에게 황새말 순 추어탕의 제맛을 보여드리기 힘든 상황입니다. 따라서 온라인 판매를 중단하오니 고객님들의 양해를 부탁드립니다.]
찰적미는 단백질과 각종 비타민, 미네랄을 많이 함유하고 있는 기능성 쌀입니다. 또한 폴리페놀의 일종으로 탄닌을 함유하고 있어 항균작용, 항산화작용(노화방지)을 지니고 있습니다. 나아가 찰적미는 체내 당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 함께 가지고 있습니다.
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찰흑미는 항산화, 항암, 항궤양 효과가 있다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 있어 검은색을 띠는 기능성 쌀입니다. 찰흑미에는 안토시아닌이 검은콩보다 4배 이상 들어있으며, 비타민 B군을 비롯하여 철, 아연, 셀레늄 등의 무기염류는 일반 쌀의 5배 이상 함유되어 있습니다.
서리태는 껍질은 검은색이고 속은 파란색의 검은 콩으로, 10월경에 서리를 맞은 후에 수확하여 '서리태'라는 명칭이 붙여졌습니다. 서리태는 꾸준히 장기 복용하면 노화를 방지하는 효과가 있는 안토시아닌 색소가 많아서 검은 콩의 대명사로 불립니다.
고추는 비타민 A와 B가 풍부한 향신료로, 용도에 따라 빻는 정도가 다릅니다. 고운 고춧가루는 고추장과 조미료, 중간 정도의 고춧가루는 김치와 깍두기, 굵은 고춧가루는 흔히 여름에 많이 먹는 풋김치(겉절이), 열무김치 등에 씁니다.